پودر و دانه قهوه

خرید پودر و دانه قهوه از تئو کافی

در فروشگاه تئو کافی، متنوع ترین دانه های قهوه با انواع آسیاب عرضه می شود و شما می توانید مطابق با سلیقه و نیاز خود بهترین انتخاب را داشته باشید،ما در تئو کافی درصد های مختلف از قهوه را برای شما آماده کرده ایم.

انواع دان قهوه

دانه قهوه به دو نوع عمده تقسیم می‌شود:

1. قهوه عربیکا (Arabica): این نوع دانه قهوه بیشتر در کشورهای آفریقایی و آمریکای لاتین رشد می‌کند و حدود ۷۰٪ از تولید جهانی قهوه را شامل می‌شود. دانه‌های قهوه عربیکا دارای طعم و بوی مطبوع، با کمترین سطح کافئین هستند و بسیار پرطرفدار هستند.

2. قهوه روبوستا (Robusta): این نوع دانه قهوه بسیار مقاوم در برابر شرایط آب و هوایی سخت است و در مناطق گرم و مرطوب آسیا، آفریقا و بعضی مناطق آمریکای جنوبی رشد می‌کند. دانه‌‌‌‌‌‌‍‍‍‍‍‍ ‌روبوستا دارای سطح کافئین بالاتر، طعم تلختر و بعضاً با بوئي نامطبوع است. این نوع قهوه برای تولید قهوه‌های مخلوط و قهوه‌های اسپرسو استفاده می‌شود.

آسیاب قهوه

1. آسیاب دستی: این نوع آسیاب با دست برای خرد کردن دانه‌های قهوه استفاده می‌شود. این آسیاب‌ها عموماً از فلز و چوب ساخته شده و برای استفاده در خانه و کمپینگ مناسب هستند.

2. آسیاب برقی: این نوع آسیاب با استفاده از دستگاه برای خرد کردن دانه‌های قهوه استفاده می‌شود. این آسیاب‌ها عموماً در کافی شاپ‌ها  استفاده می شود.

3. آسیاب تجاری: این نوع آسیاب برای استفاده در صنعت قهوه سازی و کارخانه ها مناسب است. این آسیاب ها به صورت صنعتي ساختار يافتند و با توجه به حجم قطعات مي توانند به صورت دائمی و با کيفيت بالا قهوه را خرد کنند.

دستگاه‌های قهوه ساز به چندین نوع تقسیم می‌شوند که شامل موارد زیر هستند:

1- دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس (French Press)

2- دستگاه قهوه ساز اسپرسو (Espresso Machine)

3- دستگاه قهوه ساز فیلتر (Drip Coffee Maker)

4- دستگاه قهوه ساز کپسولی (Capsule Coffee Maker)

5- دستگاه قهوه ساز ترکی (Turkish Coffee Maker)

6- دستگاه قهوه ساز مخصوص چای و قهوه (Tea and Coffee Maker)

هر نوع آسیاب قهوه، برای چه دستگاه قهوه ساز مناسب است؟

انواع آسیاب های قهوه از نظر دستگاه و نوع قهوه آن بستگی به ویژگی و تفاوت آنها دارد،برای قهوه ساز‌های اسپرسو، آسیاب قهوه با دقت بالا و تنظیمات مختلف درجات مناسب است.

برای فرنچ پرس، آسیاب قهوه با درجات متوسط و چندین تنظیم سایز دانه مناسب است. در نتیجه، بهتر است قبل از خرید آسیاب قهوه، نوع دستگاه قهوه ساز و نحوۀ استفادۀ از آن را مورد بررسی قرار داد.

میکس های قهوه آسیاب شده

قهوه آسیاب شده میکس 100% روبوستا

قهوه آسیاب شده میکس %90 روبوستا %10 عربیکا

قهوه آسیاب شده میکس 80% روبوستا 20% عربیکا

قهوه آسیاب شده میکس 70% روبوستا  30% عربیکا

قهوه آسیاب شده میکس 50% روبوستا  50% عربیکا

قهوه فوری چیست؟

قهوه فوری به نوعی از قهوه ها می گویند که، به صورت سریع می توان نوشیدنی مورد نظر را آماده سازی کرد. این قهوه ها در حالت عادی به صورت پودر می باشند. این نوع نوشیدنی ها با پودر های قهوه فوری با ترکیب قهوه فوری و آب جوش آماده سازی می شود. برای اینکار آب جوش را اضافه می کنیم و تا زمانی که به صورت یک دست در بیاید، هم می زنیم. این نوع قهوه مناسب کسانی است که دسترسی به دستگاه های عصاره گیری قهوه ندارند و می خواهند به سرعت یک نوشیدنی خوش طعم را برای خود آماده سازی کنند.

قهوه غیر فوری

انواع قهوه را بشناسیم…

قهوه فوری بهتره یا قهوه غیر فوری؟

این بستگی به سلیقه شما دارد. قهوه فوری معمولاً سریعتر و آسانتر در تهیه است، اما بعضی افراد ممکن است طعم و عطر قهوه فوری را کمتر از قهوه غیر فوری بپسندند. قهوه غیر فوری معمولاً با کافئین بالاتر و طعم و عطر غنی‌تر است، اما نیاز به زمان و تلاش بیشتر در تهیه دارد.

انواع قهوه فوری موجود در بازار

قهوه های موجود در بازار با تنوع بسیاری به فروش میرسد، افرادی که به این نوع قهوه علاقه دارند و بستگی به روحیه و میزان کافئین موجود در قهوه فوری دارد میتوانند اقدام به خرید انواع قهوه فوری انجام بدهند

در ادامه با انواع قهوه فوری موجود در بازار اشنا میشوید

• آروانا
• علی کافه
• نسکافه
• تورابیکا
• دیویدوف
• چلینی
• قهوه فوری جاکوبز
• گوددی

طرز تهیه قهوه فوری

1. آب را در یک قوری بریزید و آن را بر روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید.

2. در همین حین، 1 تا 2 قاشق قهوه فوری را در فنجان مورد نظرتان بریزید.

3. اگر مایل به استفاده از شکر هستید، مقدار مورد نظرتان را به قهوه اضافه کنید.

4. آب جوش را به صورت کم کم و با دقت بر روی قهوه بریزید و همزمان با استفاده از قاشق، آب و قهوه را با هم مخلوط کنید تا قهوه حل شود.

5. پس از حل شدن کامل قهوه، می‌توانید شیر سرد یا گرم به آن اضافه کنید و سپس لذت نسخۀ خودتان را ببرید.

تذکر: لطفاً در هنگام استفادۀ از آب جوش، احتیاط کنید تا خودتان را نسوزانید. همچنین، مقدار قهوه و شکر را براساس سلیقۀ خودتان تنظیم کنید.

انواع برند های قهوه

یکی از روش های جدا سازی و تقسیم انواع قهوه، تقسیم آن ها بر اساس برندشان می باشد. برند های بازار بر اساس میزان فروش به عنوان بهترین یا ضعیف ترین شناخته می شوند. همچنین مصرف کنندگان برند ها، بر اساس تجربه شخصی خودشان نیز برترین و بد ترین برند ها را تقسیم بندی می کنند.

انواع برند های قهوه موجود در ایران شامل…..

• آروانا
• قهوه لاوازا
• چیبو
• قهوه ایلی
• نستله
• هاوس برنت
• قهوه استارباکس
• قهوه بوربون
• قهوه بیالتی
• قهوه سگافردو زانتی
• قهوه های اسپیشیالیتی

کپسول قهوه چیست؟

کپسول قهوه یک نوع قهوه است که در یک بسته‌بندی کپسول شکل به فروش می‌رسد. این کپسول‌ها معمولاً شامل قهوه آسیاب شده و مناسب برای استفاده در دستگاه‌های خاصی مانند ماشین‌های قهوه اسپرسو هستند. با استفاده از کپسول قهوه، مقدار و نوع دقیق قهوه را می‌توان به راحتی تنظیم کرده و قابلیت تحضیر چندین نوع قهوه را در یک دستگاه فراخوانی دارید. همچنین، با استفاده از کپسول، زمان لازم برای آمادۀ سازی و تمیز کردن دستگاۀ قبل و بعد از سرو قابل کاستن است.

قبل از خرید انواع کپسول قهوه را بشناسید:

قبل از خرید انواع کپسول قهوه، می‌توانیم با شناختن آن‌ها از مزایا و معایب هر نوع استفاده کنیم و تصمیم بهتری بگیریم.

هر نوع کپسول قهوه دارای طعم و عطر خاص خود است. با شناخت سلیقه‌ی خود، می‌توانید نوع مناسب را برای خود انتخاب کنید.

1. کپسول های اصلی: این نوع کپسول ها توسط برندهای مشهور قهوه سازی مانند نسپرسو، دولچه گوستو و لاوازا طراحی و تولید می شود. این کپسول ها به صورت خاص برای استفاده در دستگاه های خودکار قهوه ساز ساخته شده اند.

2. کپسول های سنتی: این نوع کپسول ها برای استفاده در دستگاه های قدیمی تر قهوه ساز طراحی شده اند. آن‌ها معمولاً در بازار عرضه می شود و ممکن است در برخی از فروشگاه‌های قدیمی تر یافت شود.

3. کپسول های قابل بازیافت: برخی از شرکت های قهوه ساز، کپسول های قابل بازیافت را تولید می کنند. این نوع کپسول ها به صورت چندبار استفاده قابل استفاده هستند و پس از استفاده مجدد، می توان آن‌ها را بازیافت کرده و به دور ریخت.

4. کپسول های عطر دار: برخی از برندهای قهوه ساز، کپسول هایی با عطر و طعم هستند

• کپسول نسپرسو
• کپسول قهوه مزتا
• کپسول قهوه دولچه گوستو
• کپسول قابل شارژ قهوه نسپرسو

1. قبل از هر چیز، مطمئن شوید که دستگاه قهوه ساز شما سالم و درست عمل می‌کند.

2. کپسول قهوه را از بسته‌بندی خارج کرده و آن را در دریچه قرار دهید. بعضی از دستگاه‌های قهوه ساز، یک دریچه ویژگی دارند که برای قرار دادن کپسول استفاده می‌شود.

3. در صورت لزوم، تنظیمات دستگاه را برای تعداد فنجان‌های مورد نظر و نوع قهوه تغییر داد.

4. با توجه به نوع دستگاه، گیربکس یا دکمۀ استارت را فشار داد تا فرآیند استخلاص قابل شروع شود.

5. صبر کنید تا فرآیند استخلاص به پایان برسد و قابلمۀ آمادۀ خروج از دستگاۀ قابل استفادۀ شما باشد.

6. قهوه آماده را از دستگاه بردارید و لذت ببرید!

توجه: همیشه دستورالعمل‌های تولیدکننده دستگاه قهوه ساز خود را مطالعه کنید و به طور صحیح عمل کنید.

چرا قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در جهان است؟

قهوه طعم و عطر جذابی را به انسان منتقل میکند که بسیاری از افراد را جذب می‌کند. طعم تلخ و عطر دلپذیر قهوه، برخلاف سایر نوشیدنی‌ها، تجربه‌ای منحصر به فرد را برای مصرف کننده به ارمغان می‌آورد.

الاوه براینکه طعم و عطر خوبی را به شما اراعه میدهد..

قهوه دارای کافئین است که در تمرکز شما در کار های طولانی را افزایش میدهد و از خستگی شما جلوگیری میکند

همچون در سلامت بدن هم کاربردی دارد، قهوه دارای حاوی آنتی‌ اکسیدان‌ های قدرتمند است که به سلامت قلب کمک می‌کند و باعث از بین بردن بعضی از بیماری ها : دیابت و برخی از سرطان ها.

آیا قهوه برای بدن مضرر است؟

مصرف قهوه در میزان معتدل برای بسیاری از افراد ضرر ندارد و حتی ممکن است به سلامتی بدن کمک کند. قهوه دارای آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند در پیشگیری از برخی بیماری‌ ها مؤثر باشند.

با این حال، برخی افراد به کافئین حساس هستند و مصرف زیاد قهوه در آن‌ها ممکن است باعث علائم ناراحت‌کننده‌ای مانند عصبانیت، خواب آلودگی، سردردهای شدید و گشاد شدن روده شود. همچنین، در بعضی از شروط پزشکی نظیر بارداری، دستگاه گوارش حساس، بروز سؤالات خواب و قلب و عروق، مصرف قهوه بهتر است محدود شود یا از آن خودداری شود.

به طور کلی، برای بدن ضررات قابل توجهی از مصرف قهوه نیست، اما بهتر است مصرف آن را با شناخت دقیق در مورد وضعیت سلامت خود و حساسیت‌های فردی خود هماهنگ کنید.

قهوه نستله

آشنایی با قهوه نستله

قهوه نستله یکی از محصولات معروف و پرطرفدار در دنیای قهوه است. این برند قهوه توسط شرکت نستله تولید می‌شود که یکی از بزرگترین شرکت‌های غذایی جهان است.

قهوه نستله در انواع مختلفی مانند قهوه ساده، قهوه فوری، قهوه کپسول و قهوه آماده در دسترس است. همچنین، نستله همچنین بستنی‌ ها و شکلات‌ های مختلف را نیز تولید می‌کند.

قدمت قهوه نستله به سال 1866 بازمی‌گردد و از آن زمان تا به حال، با کارآفرینی و نوآوری خود، به یک برند بسیار پرطرفدار در سطح جهان تبدیل شده است. علاوۀ بر طعم خوب و عالی، قابل ذکر است کہ نستله به حفظ کشاورزان و منابع طبيعي جامعۀ خود نيز توجه ويژه‌ ای دارد.

با توجه به محبوبیت قهوه نستله، این برند در بسیاری از کشورها حضور دارد و محصولات آن در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌های مختلف قابل دسترسی است. همچنین، قهوه نستله را می‌توان به راحتی از طریق فروشگاه‌های آنلاین نیز خریداری کرد.

انواع قهوه نستله….

1- قهوه کلاسیک نسکافه: این قهوه معروف ترین و فراگیرترین قهوه در جهان است و طعم غنی و بافت متمایز آن از ویژگی های آن می باشد.

2- قهوه طلایی نسکافه: این قهوه از آنجایی که حاوی دانه های قهوه با دقت انتخاب شده است تا طعمی فوق العاده و منحصر به فرد ارائه دهد، یک قهوه عالی محسوب می شود.

3- نسکافه دولچه لاته: این قهوه ترکیبی بی نظیر از سس نسکافه، شیر طبیعی و سس لاته کارامل است تا به قهوه خاصیت خاصی بدهد.

• اینتنسو نسکافه

نحوه مصرف قهوه های نستله

نحوه درست کردن این نوع قهوه به این صورت است که ….

یکی از این روش ها: کافی است یک قاشق چایخوری از قهوه را در فنجان گرم آب بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس می توانید شکر یا شیر اضافه کنید و لذت ببرید.

قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو یکی از قهوه های محبوب و موجود در بازار کشور ایران است. همچون علاقمندان بسیار زیادی دارد، بیشتر مواقع قهوه اسپرسو با شیر، خامه و…. تهیه میشود.

قهوه اسپرسو یک نوع قهوه تلخ و غلیظ است که با استفاده از دستگاه اسپرسو ساخته می‌شود.

1. اسپرسو ساده: قهوه‌ای که با استفاده از فشار بالا آب گرم به صورت سریع از دانه‌های قهوه استخراج می‌شود.

2. اسپرسو ماکیاتو: قهوه‌ای که با یک عدد یا دو عدد قطره شیر گرم تزئین می‌شود.

3. لاته: قهوه‌ای که با استفاده از نصف حجم آن شیر گرم و نصف دیگر آن اسپرسو تشکیل می‌شود.

4. کاپوچینو: قهوه‌ای که با استفاده از 1/3 شیر گرم، 1/3 فنجان آن اسپرسو و 1/3 بخار شیر تزئین می‌شود.

5. ریسترتو: نصف حجم آب و نصف حجم فنجان را پُخت میکنید، درست کنید و همچنین به خوردن آن رضایت خود را ببرید.

6. اسپرسو دوبل: دو قطره اسپرسو در یک فنجان سرو می‌شود.

7. اسپرسو کاراملی: قهوه‌ای که با استفاده از شیر گرم و شیرین کننده کارامل تزئین می‌شود.

8. اسپرسو مخصوص: قهوه‌ای که با استفاده از شیر گرم، شکلات و نشاستۀ قهوه تزئین می‌شود.