شکلات و اسمارتیز

از محبوب‌ترین مواد غذایی بین بیشتر مردم جهان، شکلات و اسمارتیز می باشد. این ماده لذیذ با طعم خوبی که دارد توانسته میزان بالایی از تجارت مواد غذایی را در دنیا به خود اختصاص دهد و  طرفدارران بسیاری از آن خود کند. محبوبیت آن تا اندازه ای است که بسیاری از اشخاص به آن اعتیاد پیدا می‌کنند. محبوبیت شکلات را در کمتر خوراکی می توان یافت. به همین خاطر است که بهترین مزه در میان مواد خوراکی را، به شکلات نسبت می‌دهیم. تعداد زیادی از تولیدکنندگان شکلات از این محبوبیت استفاده کرده به تولید طعم های مختلف آن اقدام کرده‌اند. طعم هایی که هیچکس نمی تواند دست رد به آن بزند.

کمتر کسی در دنیا هست که عاشق شکلات نباشد. در هر مزه و مدلی که باشد، طرفداران خاص خودش را دارد و قسمتی از خرید های خوشمزه خانواده ها است. از شکلات تخته‌ ای ساده تا خرید شکلات تلخ و شکلات شیرین و مغزدار و به طور کلی ، خرید شکلات پذیرایی برای مراسم‌ها و مهمانی‌های مختلف. شما همه‌ی این خریدهای خوشمزه را می‌توانید در فروشگاه اینترنتی تئوکافی انجام دهید و بهترین قیمت را برای خرید شکلات داشته باشید.

گیاه کاکائو

برای ساخت شکلات، از کاکائو استفاده می‌شود. گیاه کاکائو، درختی بلند با ارتفاع 4 تا 10 متر می باشد که در تمام فصل ها گل‌های قرمز و رنگی خود را حفظ می‌کند. میوه‌های این گیاه ، مانند خیار می باشد و دارای رنگی زرد است که درون هرکدام از این میوه‌ها 25 تا 45 دانه کاکائو وجود دارد. برای استفاده از دانه‌های کاکائو، اول باید میوه آن را در انباری ذخیره کرد و مدت زمانی در آنجا نگهداری کرد تا پوسته میوه کاملاً بپوسد، سپس دانه‌های آن را استخراج می‌کنند. برای استفاده ی راحت تر از دانه های کاکائو، آن را آسیاب می کنند که به آن پودر کاکائو گفته می‌شود.

فواید مصرف شکلات:

• پیشگیری و درمان بیماری‌های روحی: ممکن است تا به حال اشخاصی را دیده باشید که در زمان عصبانیت شکلات می‌خورند و بعد از آن، حال بهتری دارند. این اشخاص در حقیقت از شکلات و خواص آن برای ارام تر شدن خود استفاده می‌کنند. چون شکلات دارای موادی مثل فلاونول و متیل اکسانتین است که موجب ارام تر شدن افراد و داشتن حس بهتر می شود. در حال حاصر، تاثیر شکلات در درمان افسردگی ثابت شده است و مصرف روزانه میزان مناسبی از کاکائو می‌تواند باعث کاهش افسردگی و اضطراب شود.
• رفع خستگی: شکلات‌هایی که مقدار زیادی کاکائو دارند، مثل شکلات‌های تلخ، می‌توانند در رفع خستگی و کسالت تأثیر بسیاری داشته باشند.
•  با شکلات عاشق شوید: زمانی که کسی احساس عاشق بودن می کند، در مغز ماده‌ای به اسم فنتیل آمین تولید می‌شود. این ماده به او احساس سرخوشی می‌دهد. در شکلات نیز این ماده وجود دارد و با مصرف شکلات،  آن سرخوشی حاصل از عاشق شدن را احساس می‌کنید. شکلات دارای سروتونین و اندورفین می باشد که به مغز کمک می‌کند تا احساس رضایت و شادی داشته باشید.
• تقویت حافظه: شکلات از زوال حافظه جلوگیری می کند. شما با خوردن شکلات می توانید به حافظه خود کمک کنید. چون که وقتی این خوراکی را می خورید جذب مغز می‌شود و باعث افزایش ترشح و جذب ماده فلانول می شود. فلانول‌ها موجب بالا رفتن جریان خون به مغز می‌شوند و نورون‌ها را سالم نگه می‌دارند و عملکرد آن‌ها را افزایش می‌دهند. تاثیر شکلات بر روی حافظه، باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر می شود.
• تأثیرات شکلات تلخ بر روی پوست: شکلات‌ تلخ مقدار زیادی آهن، کلسیم و ویتامین‌های A، B1 ، C ، D و E دارد که همه این موارد باعث می‌شود تا پوست شما باطراوت تر و سالم‌تر باشد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که آرزوی پوستی شاداب و بدون لک را دارید، حتماً در وعده‌های روزانه خود شکلات را جای دهید.
•  تقویت استخوان‌ها: کلسیم موجود درشکلات باعث می‌شود که استخوان‌هایی محکم داشته باشید و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
• سلامت قلب: شکلات باعث سالم ماندن قلب و عروق می شود، کلسترول خون را تنظیم می‌کند و از انسداد رگ‌های قلبی و عروق بدن نیز جلوگیری می‌کند. همچنین حفظ تعادل فشار خون، کاهش لخته شدن خون و کاهش خطر سکته قلبی، از دیگر مزایای شکلات است.

انواع شکلات

• شکلات تلخ: در این شکل شکلات، تلاش بر این است که تلخی کاکائو حفظ شود، بنابراین در تهیه محصول، شکر زیادی به کار نمی رود.

• پودر کاکائو: طبیعی‌ترین نوع کاکائو می باشد. چون برای تهیه آن، فقط کاکائو را ساییده‌اند و موادی مثل شکر در آن استفاده نشده است.

• شکلات شیری: در تهیه آن از شیر و شکلات استفاده می شود. این نوع شکلات شیرین است و رنگ روشنی دارد.

• شکلات سفید: در واقع همان کره کاکائو است، طعم کاکائو ندارد و برای مزه بهتر، به آن طعم دهنده هایی مثل وانیل اضافه می شود.

• شکلات مخلوط: شکلات هایی هستند که در آن ها آجیل، پاستیل و خوراکی های دیگر به کار رفته است.

مارک‌های معروف شکلات

• کدبری (CADBURY)
• فررو روشر (FERRERO ROCHER)
•  لیندت اند اشپرونگلی (Lindt & Sprüngli)
• کیت کت (KIT KAT)
• گیلیان  (GUYLIAN)
• مارس (Mars)
• نوتلا (Nutella)
• گلکسی (Galaxy )

خرید شکلات و اسمارتیز از تئوکافی

شکلات، یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین اکتشافات بشر به حساب می آید. شما می توانید این خوراکی محبوب و لذیذ را از تئوکافی تهیه فرمایید.