در سراسر دنیا انواع نوشیدنی با اسپرسو وجود دارد. اگر شما هم به نوشیدن نوشیدنی ها با قهوه علاقه دارید، همراه ما باشید تا به شما انواع آن را آموزش بدهیم.
اسپرسو چیست؟
یک شات اسپرسو با فشار دادن آب داغ و تحت فشار از میان دانه های قهوه ریز آسیاب شده و بسته بندی شده درست می شود. نتیجه یک فنجان قهوه ای پر طعم و آرامش بخش.
انواع مختلف نوشیدنی اسپرسو چیست؟
اسپرسو
ساده ترین نوشیدنی اسپرسو یک شات اسپرسو است. برای تهیه آن، از یک فیلتر تک شات و حدود شش تا هشت گرم قهوه ریز آسیاب شده استفاده می کنید.
ریسترتو
ریسترتو یک شات قوی تر از اسپرسو است که با استفاده از تفاله قهوه ریزتر و نصف مقدار آب تهیه می شود.
احتمالاً به این دلیل که می توانید یک فنجان قهوه بنوشید، قرمزی چشم بگیرید و یک چشمک هم نتوانید بخوابید.دوپیو
این کلمه دیگری برای شات دوبل است که با مقدار بیشتری تفاله قهوه درست می شود.
این شات های اسپرسو با استفاده از فیلتر دو شات داخل پورتافیلتر کشیده می شوند.کاپوچینو
کاپوچینو با نسبت یک سوم اسپرسو، یک سوم شیر داغ و یک سوم کف شیر درست می شود.
برای نسخه ای با شیر کمتر، سعی کنید یک کاپوچینوی خشک سفارش دهید.کافه لاته
کافه لاته که معمولا به اسم لاته شناخته می شود، از یک شات اسپرسو و دو سوم لیوان شیر فوم گیری شده استفاده می شود.
ممکن است با دارچین، شکر قهوه ای یا پودر کاکائو روی آن ها ریخته شود.پیکولو لاته
"Piccolo" در ایتالیایی به معنای کوچک است، بنابراین این یک لاته کوچک است که اغلب در یک فنجان اسپرسو یا demitasse سرو می شود. پیکولو لاته یک شات ریسترتو اسپرسو است که روی آن شیر گرم است.
موکا
این یک نوشیدنی قهوه شیرین است که از یک لاته با شربت شکلات یا پودر کاکائو تشکیل شده است. اگر قهوه خود را شیرین دوست دارید
ممکن است بخواهید شربت کارامل یا نعناع را نیز امتحان کنید. و فراموش نکنید که روی آن را با خامه فرم گرفته بزنید.اسپرسو ماکیاتو
اسپرسو ماکیاتو با افزودن مقدار کمی شیر بخار پز و کف کردن یک شات اسپرسو درست می شود.
این یکی از انواع نوشیدنی اسپرسو مورد علاقه بیشتر و افراد است.لاته ماکیاتو
این یک تغییر در نسخه اسپرسو است که شامل شیر بیشتری است. برای تهیه لاته ماکیاتو
یک سوم تا نیم فنجان شیر بخار پز را در یک لیوان بریزید و سپس یک شات اسپرسو را روی آن اضافه کنید.آمریکانو
یک آمریکانو قدرتی مشابه یک فنجان قهوه سیاه معمولی دارد، اما با افزودن آب داغ به یک یا دو شات اسپرسو درست میشود.این منجر به طعمی متفاوت از قهوه سیاه سنتی می شود.
لانگو
برای درست کردن لانگو، دو برابر بیشتر آب را از طریق همان مقدار تفاله قهوه میکشید. این منجر به محتوای کافئین بالاتر و سطح بالاتر استخراج قهوه می شود.
این نوشیدنی ظاهری شبیه به آمریکانو دارد اما متفاوت تهیه می شود و طعم متفاوتی خواهد داشت.سفید مسطح
سفیدهای مسطح در استرالیا و نیوزلند محبوب هستند. این نوشیدنی ها شبیه کاپوچینو هستند
اما نسبت قهوه به شیر بالاتری دارند و بدون کف شیر تهیه می شوند.کورتادو
کورتادو با استفاده از مقادیر مساوی اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود.
شیر بخار پز است اما مانند سایر نوشیدنی ها کف آلود یا کف آلود نیست.سیاه چشم
چشم مشکی حتی یک تغییر قوی تر از چشم قرمز است.
برای تهیه آن، دو شات اسپرسو را به یک فنجان قهوه سیاه داغ اضافه کنید.کراوات مشکی
کراوات سیاه با استفاده از چای تایلندی به عنوان پایه به جای قهوه سیاه ساخته می شود
برای تهیه آن، دو شات اسپرسو را به یک فنجان چای داغ تایلندی اضافه کنید.آفوگاتو
آفوگاتو بیشتر یک دسر است تا نوشیدنی. این دسر خوشمزه با ریختن یک شات اسپرسو روی یک پیمانه بستنی درست می شود.
کن پانا
در ایتالیایی، “espresso con panna” به معنای اسپرسو با خامه است.
برای تهیه یکی، خامه فرم گرفته را به یک یا دو شات اسپرسو اضافه کنید.گالو
این نوشیدنی خامه ای پرتغالی از یک چهارم اسپرسو و سه چهارم کف شیر تشکیل شده است.
قهوه تنبل
قهوه تنبل یک گزینه کم کافئین است. با افزودن دو شات اسپرسو به یک فنجان قهوه سیاه بدون کافئین درست می شود.
نتیجه :
اگر اهل نوشیدنی هایی بر پایه قهوه اسپرسو هستید، حتما این موارد را تست کنید و نهایت لذت را ببرید.
امیدواریم این لیست جامع طیف گسترده ای از نوشیدنی های اسپرسو را به شما نشان داده باشد.