طرز تهیه قهوه ترک کافی شاپی

طرز تهیه قهوه ترک

قهوه ترک چیست؟

قهوه ترک یا قهوه ترکی، نوعی قهوه سنتی است که در کشورهای شرقی مانند ترکیه، ایران، عراق و بعضی از کشورهای عربی مصرف می‌شود. این نوع قهوه با استفاده از آب و قهوه خام در داخل یک قوری کوچک و سنتی به روش خاص پخت می‌شود. بعد از پخت، قهوه ترک به صورت فوران زیرین و با طعم شیرین و تلخ خود را به نمایش می‌گذارد. در بسیاری از مناطق، قند یا شیر هم به عنوان افزودنی به قهوه ترک استفاده می‌شود.

فهرست مطالب

بیشترین آمار قهوه ترک

با توجه به آمار سال ۲۰۲۱، بیشترین مصرف قهوه ترک در جهان از سوی ترکیه صورت می‌گیرد. در واقع، قهوه ترک یکی از نمادهای فرهنگی و تاریخی ترکیه است و در بسیاری از خانواده‌های ترک، هنوز هم به عنوان نوشیدنی محبوب و رایج استفاده می‌شود.

 

تست
تست

انواع روش های تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک کافی شاپی

مواد لازم:
- قهوه ترک 2 قاشق غذاخوری
- آب 1 فنجان
- شکر (دلخواه)

طرز تهیه:
1. در یک قوری کوچک، قهوه را با آب مخلوط کنید.
2. روی حرارت بالا بگذارید و به جوش بیاید.
3. حرارت را کم کنید و به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید.
4. اگر مایل به شیرینی هستید، شکر را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
5. از روی حرارت بردارید و در فنجان سرو کنید.

طرز تهیه قهوه ترک کافی شاپی در خانه

مواد لازم:
- قهوه ترک 2 قاشق غذاخوری
- آب 1 فنجان
- شکر (دلخواه)
- فنجان

طرز تهیه:
1. در یک قوری کوچک، آب را به جوش بیاورید.
2. قهوه را به قوری اضافه کنید و با استفاده از چنگال یا قاشق، آن را به خوبی مخلوط کنید.
3. حرارت روی قوری را کم کرده و بگذارید قهوه برای حدود 2 دقیقه جوشید.
4. سپس، با استفاده از لولاب، نصف فنجان از محتوای قوری را به فنجان خود منتقل کنید.
5. شکر (دلخواه) را به فنجان اضافه کنید و با استفاده از چنگال، آن را مخلوط کنید.
6. بقیّۀ محتوای قوری را نیز به فنجان خود اضافه کنید.
7. حالا، فنجان را به همراه قوری به روی شعلۀ کم قرار دهید و بگذارید قهوه برای حدود 1 دقیقه جوشید.
8. سپس، فنجان را از روی شعلۀ گاز بردارید و آمادۀ سرو شدن است.

توصیه می‌شود قبل از سرو، قهوه را حدود 1 دقیقه در فنجان بگذارید تا کمی خنک شود. همچنین، می‌توانید با استفاده از پودر کرامل، نعناع خشک یا زعفران، طعم و عطر خاصی به قهوۀ خود ببخشید.

 

قهوه ترک مناسب چه کسانی است؟

قهوه ترک برای همه افراد مناسب است، اما به دلیل قوام و طعم تلخ و قوی آن، بیشتر مورد علاقه عاشقان قهوه قرار می‌گیرد. همچنین، افرادی که به دنبال یک نوشیدنی انرژی‌زا و محکم هستند، ممکن است از قهوه ترک لذت ببرند.

فواید قهوه ترک چیست ؟

1- افزایش انرژی: قهوه ترک حاوی کافئین است که باعث افزایش سطح انرژی در بدن می‌شود.

2- بهبود عملکرد مغز: قهوه ترک باعث بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی مغز می‌شود.

3- کاهش خطر بروز بعضی از بیماری‌ها: مصرف قهوه ترک باعث کاهش خطر بروز بعضی از بیماری‌ها مانند دمانس، پارکینسون و سرطان روده است.

4- بهبود عملکرد قلب: قهوه ترک باعث بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر بروز بعضی از بیماری‌ های قلبي مي شود.

5- ضدافسردگي: مصرف قهوه ترک باعث افزایش سطح سروتونین در بدن می‌شود که باعث کاهش افسردگی و اضطراب می‌شود.

6- کاهش خطر بروز دیابت: قهوه ترک باعث کاهش خطر بروز دیابت نوع دو می‌شود.

7- ضد التهاب: قهوه ترک حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که باعث کاهش التهاب در بدن می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

دلیل بازگشت وجه